Lần đầu tiên sang với nước bạn Thái Lan, tôi rất bỡ ngỡ trước mọi thứ từ lối sống sinh hoạt hàng ngày tới cảnh xe cộ qua lại trên đường. Riêng chỉ một thứ không khác so với hai nơi tôi đã được sinh sống và học tập ở Lào, HEPA Việt nam - đó chính là  canh tác sinh thái. Bà con nông dân hay các chủ mô hình nông nghiệp sinh thái (NNST) nơi đây cũng sử dụng các nguyên tắc cơ bản trong quá trình thiết kế, xây dựng và vận hành mô hình NNST. Tôi đã được học hỏi thêm, làm giàu thêm rất nhiều kiến thức như chế biến các sản phẩm sinh thái; sử dụng tri thức bản địa trong thiết kế luống vườn,…