Nấm là một loại nông sản sạch, có giá trị dinh dưỡng cao đang được tin dùng ở thị trường trong và ngoài nước, do vậy nghề trồng nấm là một hướng phát triển tiềm năng ở nhiều vùng nông thôn. Kỹ thuật nuôi trồng các loại nấm không quá phức tạp, tuy nhiên để đạt được hiệu quả trong sản xuất thì cần phải nắm rõ quy trình nuôi trồng cho từng loại nấm. Tài liệu này giới thiệu chi tiết về kỹ thuật nuôi trồng một số loại nấm như: Mộc nhĩ, nấm Sò, nấm Rơm, nấm Mỡ, nấm Linh chi.
Tài liệu
