Biogas viết tắt của biological gas là hỗn hợp khí sinh ra từ quá trình phân hủy chất hữu cơ dưới tác động của vi sinh vật trong môi trường yếm khí.Thành phần Biogas : CH4, CO2, N2 ,H2, H2S …,

Trong quá trình chăn nuôi với quy vừa và lớn luôn thải ra môi trường một lượng phân, nước tiểu, nước rửa chuồng trại đáng kể. Nếu chúng ta không có giải pháp xử lý sẽ dẫn đến ô nhiễm môi trường bởi mùi hôi thối của nó. Một giải pháp thân thiện với môi trường vừa xử lý được mùi hôi, vừa tận dụng được nguồn khí đốt để sử dụng trong nấu ăn hàng ngày của hộ gia đình đó là công nghệ Biogas. Tại FFS-HEPA tháng 11/2010 đã tiến hành thiết kế, xây dựng 02 mô hình Biogas tại Nhà ăn Sinh thái và mô hình Khesoong đồng thời là mô hình điểm để đào tạo cho nhóm học sinh tại đây.

Tài liệu được tổng hợp và chia sẻ với học sinh FFS-HEPA vào ngày 03/11/2010 bởi hai tình nguyện viên David và Joni đến từ Australia.